Source : Porcs / Jos Thelosen
Van Sambeek nous accueille dans l’exploitation allemande de truies de la famille Niemann. « Depuis 2014, cet éleveur de truies avant-gardiste dispose d’une porcherie équipée de boxes de mise bas et d’élevage avec des possibilités de libre circulation. Cette méthode de travail a parfaitement convenu à Niemann », explique le responsable commercial de Verba. « Les coûts supplémentaires liés à la surface au sol accrue – les boxes mesurent chacun 6 mètres carrés – sont amortis grâce à de meilleurs résultats de production et à des économies de main-d’œuvre. Il n’est notamment plus nécessaire de déplacer les porcelets, et les opérations de nettoyage et de désinfection sont moins fréquentes. De plus, il n’est pas nécessaire d’investir dans un espace dédié à l’élevage des porcelets », explique Van Sambeek.
Lorsque l'éleveur allemand de truies a souhaité augmenter de 140 unités le nombre de boxes d'élevage en libre circulation, il est peu à peu apparu que les nouvelles exigences allemandes en matière de bien-être seraient plus strictes que ces 6 mètres carrés. Avec l’aide de son concepteur d’élevage, il a étudié les différentes possibilités et a décidé d’opter pour une superficie de 7,1 mètres carrés par logette. « Au cours de la phase préparatoire, Niemann a découvert que Mangeoire familiale KZB. « L’éleveur a tout de suite compris les avantages de permettre à la truie et à ses porcelets de manger ensemble dans une même mangeoire », explique Van Sambeek. « Il a donc demandé, à l’automne 2021, s’il pouvait tester deux mangeoires d’une largeur de 40 centimètres dans sa propre exploitation. » Dans deux enclos, les auges classiques ont été remplacées par les mangeoires familiales KZB. « Ce qui a immédiatement frappé l’éleveur de truies, c’est la différence de comportement entre les truies et les porcelets dans ces deux enclos d’essai », précise Van Sambeek. « Comme les truies pouvaient décider elles-mêmes quand et en quelle quantité elles voulaient se nourrir, elles ont retrouvé une certaine sérénité. Elles produisaient plus de lait et étaient plus sociables, car elles pouvaient manger et boire avec leurs porcelets dans la même mangeoire. Cela a permis de sevrer davantage de porcelets, et de meilleure qualité. » Au cours de la phase d’élevage, Niemann a également constaté que les porcelets des enclos d’essai KZB affichaient de meilleures performances. « Une fois les truies allaitantes sevrées, les porcelets sevrés ont continué à vivre sans perturbation dans ces deux enclos. Ils étaient habitués à manger dans la mangeoire familiale, où se trouvait désormais de l’aliment de sevrage dans le réservoir », explique Van Sambeek. « Dans les enclos de post-naissance équipés d’auges, davantage de porcelets ont eu du mal à s’adapter à la situation. Cela a entraîné des différences de croissance. »
COMPLÈTEMENT À BORD
Après une phase d'essai, l'éleveur de truies allemand a été totalement convaincu. Malgré une conjoncture peu favorable dans le secteur porcin, il a tout de même décidé d’investir. Van Sambeek : « Les 160 mangeoires des cases de mise bas en libre circulation ont été remplacées sans hésitation, car le bénéfice immédiat était tellement important. » Niemann enregistre une augmentation de 3 % du taux de survie des porcelets jusqu’au sevrage et un indice de conversion alimentaire amélioré de 0,1 chez les porcelets entre le sevrage et 30 kilos, précise Van Sambeek. « Le taux d’abattage des truies a baissé de 3,5 %. Elles sont en meilleure forme, ont une meilleure santé intestinale et consomment en moyenne 1 kilo d’aliments de moins par jour pendant la phase de mise bas, tout en affichant de meilleures performances. » La nouvelle porcherie de mise bas que Niemann a mise en service en mai 2022 est également équipée de mangeoires familiales KZB. « Dans chaque section de mise bas, les animaux s’épanouissent dans une oasis de calme. » Van Sambeek en apporte la preuve en entrant dans une case de mise bas où une truie est en train d’allaiter ses porcelets. « Elle ne lève même pas les yeux. Imperturbables, les porcs continuent ce qu’ils sont en train de faire. »
« KZB » BIG AFFICHE DE MEILLEURS RÉSULTATS
Le taux de sevrage des porcelets est supérieur de 3 % lorsqu'ils naissent dans des boxes de mise bas équipés de mangeoires familiales KZB, plutôt que dans des auges. Lors du sevrage à l'âge de 28 jours, un « porcelet KZB » pèse
en moyenne 7,1 kilos, soit près d'un kilo de plus qu'un « porcelet d'auge ». Avec un seul type d’aliment pour porcelets dans les bacs KZB, un porcelet atteint 31,2 kilos en 47 jours, avec un indice de conversion alimentaire de 1,56. Auparavant, quatre aliments pour porcelets étaient nécessaires et l’indice de conversion alimentaire était de 1,66.
